Après des études musicales effectuées au Conservatoire de DIJON avec Raphaëlle DES GRAVIERS, puis à PARIS avec Dominique HOPPENOT, Jean-Claude BOUVERESSE entre au CONSERVATOIRE ROYAL de BRUXELLES où il obtient un Premier Prix de Violon  dans la classe de Endre GERTLER; puis il est, durant trois années, Pensionnaire de la CHAPELLE MUSICALE de la REINE ELIZABETH de BELGIQUE où il reçoit un enseignement  très complet : violon, musique de chambre, harmonie, contrepoint, fugue, histoire de la musique, histoire de l’art ...

   Il s’oriente rapidement vers la musique de chambre qui est son domaine de prédilection. C’est d'ailleurs la discipline qu’il enseigne,  à l’École Nationale de Musique de GENNEVILLIERS où il est professeur certifié de l'état depuis 1981.

   En 1983, il intègre  l’ENSEMBLE ORCHESTRAL DE PARIS.

  C'est en  1987, qu' il crée sa  propre formation de musique de chambre : le KAMMER ENSEMBLE DE PARIS.

    Avec cet ensemble à "géométrie variable" constitué d'instruments à cordes (octuor à et contrebasse) et d'instruments à vents (quintette à vent), il donne très régulièrement des concerts et enregistre de nombreux  disques, alliant les références classiques ( MOZART, BEETHOVEN, BRAHMS, STRAUSS, WAGNER, SCHOENBERG) aux  découvertes d'oeuvres  d'auteurs plus rares (NIELSEN, HARSANYI, DELAGE, JAUBERT, NOVAK, KOECHLIN).     

  Jean-Claude BOUVERESSE se produit également  dans diverses formations de   musique de chambre avec piano et a pour  partenaires : Théodore PARASKIVESCO, Christian IVALDI, Anne QUEFFÉLEC, Jacques ROUVIER, Evelina BORBEÏ, Claire-Marie LE GUAY, Bénédicte PÉRAN. C'est ainsi qu'il exploite un répertoire  très étendu allant des Sonates  de MOZART, BEETHOVEN, BRAHMS à celles de PROKOFIEV ou d' ENESCO , des Trios de MOZART, BEETHOVEN aux Quatuors de BRAHMS....

   Il a publié deux enregistrements avec Théodore PARASKIVESCO  : l’un consacré à vingt-cinq transcriptions de pièces de Claude DEBUSSY, l’autre aux œuvres pour violon et piano de SCHUBERT.

   De même, avec Bénédicte PÉRAN, il a réalisé deux albums  consacrés aux Musiques Romantiques tchèques et nordiques.